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口水核桃肉

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“喜欢用不同的方法做凉菜，今天突然想起，用口水鸡的做法做核桃肉。结果味道也是相当好吃”

食材明细

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辅料

口水核桃肉-制作解析

  • 口水核桃肉的做法步骤：1
    1
    脱皮猪脸
  • 口水核桃肉的做法步骤：2
    2
    从脑花处下刀，不要砍断
  • 口水核桃肉的做法步骤：3
    3
    冷水锅里放花椒，姜片，盐。中火煮一个小时
  • 口水核桃肉的做法步骤：4
    4
    放冷开水冷却
  • 口水核桃肉的做法步骤：5
    5
    把核桃肉撕下来
  • 口水核桃肉的做法步骤：6
    6
    核桃肉切薄片
  • 口水核桃肉的做法步骤：7
    7
    油辣椒，香油，花椒油，白糖，油酥花生，芝麻，炒好花椒，姜，蒜，红海椒，小葱，鸡精，味精
  • 口水核桃肉的做法步骤：8
    8
    先用油海椒，酱油，白糖，香油，花椒油，白糖，鸡精，味精调味
  • 口水核桃肉的做法步骤：9
    9
    调好的调味，淋在核桃肉上边；紧接着放姜，蒜米，芝麻，花生撒在上面；在放小葱；吃的时候，拌匀就可以啦
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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