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凉拌三丝

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炎炎夏日少不了的凉拌菜,食材简单,调味丰富,夏天不可错过的快手凉菜哟。

食材明细

主料
辅料

凉拌三丝-制作解析

  • 凉拌三丝的做法步骤:1
    1
    千张洗净切细丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、黄瓜擦丝,蒜头切末加少许盐调味。
  • 凉拌三丝的做法步骤:3
    3
    蒜末碗内加入陈醋、香油、花椒油、油泼辣子、生抽调匀。
  • 凉拌三丝的做法步骤:4
    4
    煮锅内加适量清水和一勺盐大火煮开。
  • 凉拌三丝的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量清水和一勺盐,大火煮开。
  • 凉拌三丝的做法步骤:6
    6
    加入切丝的千张,煮开后约30秒即可捞起。
  • 凉拌三丝的做法步骤:7
    7
    捞出的千张丝放入凉开水中浸泡一下然后沥干。
  • 凉拌三丝的做法步骤:8
    8
    最后把沥干水的千张和胡萝卜丝、黄瓜丝还有调好的调料拌匀即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜

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