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水果凉菜糕

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“水果凉菜糕。 第一次尝试用生石草做这个，成型很快，很有成就感。最后张看着颜色都舍不得吃了！ 顺便吹下牛哈，口感当然比外面卖的好吃很多呀！”

食材明细

主料
辅料

水果凉菜糕-制作解析

  • 水果凉菜糕的做法步骤：1
    1
    这个生石草是在副食品市场买的。30元一两，差的20元。后来看到万能宝有卖，好后悔。才10几，以后实体不买啦。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：2
    2
    洗干净，滴点白醋，可去除腥味，还能让口感更爽脆。放高压锅里气上来再压10分钟。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：3
    3
    倒出来，过滤的时候我用的纱布。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：4
    4
    过滤完后，渣渣可以再倒回锅里加水再压一次。一般这样的生石草都可以用2-3次。钱不要赚，不要浪费哈。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：5
    5
    我加了3种水果。口味按自己斟酌。考虑要分给邻居吃，朋友吃，所以我用的一次性碗。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：6
    6
    我还准备了水果冻的壳。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：7
    7
    因为是半夜做的，很忐忑，第一次做怕成不了型，早上起来看到已经成型了，好开心！马上放入冰箱冷藏了。
  • 水果凉菜糕的做法步骤：8
    8
    倒出来的时候，真的被这颜色给经验了！喜欢！兴奋的。口感超级爽滑。我加了糖粉吃的。大家可以按自己口味加，比如蜂蜜，薄荷之类的。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 生日

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