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简易比萨酱

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“看见Chef John做的简易比萨，好吸引，但做比萨总要有底酱才行，于是就用自己种的新鲜番茄做，味道很鲜的。”

食材明细

主料
辅料

简易比萨酱-制作解析

  • 简易比萨酱的做法步骤：1
    1
    锅置炉上，中火，把黄油放在锅里溶化；
  • 简易比萨酱的做法步骤：2
    2
    加菜油1汤匙，加洋葱茸1/3杯、蒜茸1汤匙，爆香；
  • 简易比萨酱的做法步骤：3
    3
    加切成块的番茄，番茄酱1/3杯，茄汁2汤匙，水1/4杯，牛至1/2茶匙，罗勒1/4茶匙，百香里1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖2茶匙，鸡肉汤匙料1汤匙，搅拌；
  • 简易比萨酱的做法步骤：4
    4
    加用水1/4杯和玉米淀粉2汤匙兑成的水淀粉，快速搅拌均匀即可，搞掂后晾凉，入瓶放冰箱。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜 儿童 西餐 春季食谱 快餐

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