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香辣手撕蒜芯

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“夏天喝啤酒最佳菜品，口感，香辣脆爽。一盘让你回味的凉菜。”

食材明细

主料
辅料

香辣手撕蒜芯-制作解析

  • 香辣手撕蒜芯的做法步骤：1
    1
    精选蒜芯，去头去尾，要嫩的，红椒一个备用
  • 香辣手撕蒜芯的做法步骤：2
    2
    炒锅放水烧开，蒜芯下去一分钟，捞起泡在凉水中，用牙签撕成丝。
  • 香辣手撕蒜芯的做法步骤：3
    3
    红椒切靓丝
  • 香辣手撕蒜芯的做法步骤：4
    4
    干红椒切节，蒜籽剁碎，芝蔴一起放入碗中用热油，浇到碗中成香辣油
  • 香辣手撕蒜芯的做法步骤：5
    5
    蒜芯捞起，控干水倒入盆中，加入香辣油，醋少许，盐少许，酱油，鸡精，香油，倒入红椒丝，拌匀即可装盆，一道美味的啤酒菜成功做好。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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