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烤牙签肉

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“外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳

一个吃货的日常就是这样渡过的..”

食材明细

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辅料

烤牙签肉-制作解析

  • 烤牙签肉的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉切成小丁，加入辣椒粉，白芝麻，生姜片，葱段，适量味极鲜酱油，少许料酒，适量蚝油，少许五香粉，少许孜然粉，（我自己不太爱孜然放得比较少）放少许老抽上点色，如果味不够加些盐，然后腌制两个小时。
  • 烤牙签肉的做法步骤：2
    2
    腌好的肉串在牙签上，（由于串肉的时候手实在腾不出来，就串好了再拍的图。）
  • 烤牙签肉的做法步骤：3
    3
    刷上一层油
  • 烤牙签肉的做法步骤：4
    4
    撒少许孜然粉，撒上些辣椒粉，喜欢辣的多多益善。。（这些味道都可以根据自己的喜欢加入，加入多少按自己的口味来。）
  • 烤牙签肉的做法步骤：5
    5
    撒上一层芝麻。
  • 烤牙签肉的做法步骤：6
    6
    准备好了。预热烤箱。
  • 烤牙签肉的做法步骤：7
    7
    00度烤20分钟左右就OK了。取出后也可以刷点点蜂蜜再放进去烤三四分钟。
  • 烤牙签肉的做法步骤：8
    8
    成品图，开吃了。
  • 烤牙签肉的做法步骤：9
    9
    成品图，开吃了。
  • 烤牙签肉的做法步骤：10
    10
    成品图，开吃了。
  • 烤牙签肉的做法步骤：11
    11
    成品图，开吃了。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 烤箱菜 儿童 宵夜 夏季食谱

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