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香煎粽子
老吴美食
“
或许你走过很多地方
去过很多城市
在另一个地方
做一个
游客、过客、看客
但都比不过
回家陪家人
甜蜜过完每一个节日
”
食材明细
主料
粽叶
适量
糯米
适量
红枣
少量
席草
适量
鸡蛋
两个
辅料
橄榄油
少量
甜味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎粽子-制作解析
1
包粽子一定要选择粽子页面宽大,只要一片就能包住一个粽子。
2
将粽叶卷成一个圆锥形,满满地填上馅料,从粽叶的另一端卷慢慢的起来,最后紧紧包裹粽子防止散开。
3
在康宁visions晶彩养生锅中添水烧开,把包好的粽子放入锅中,大火煮三十分钟。
4
剥掉粽叶,取出粽子切厚片。
5
在康宁Corningware陶瓷铸铝锅中倒入橄榄油,开小火。
6
鸡蛋打散搅拌均匀,把粽子片两面沾满蛋液,放入锅中小火煎五分钟,翻面再煎五分钟就做完啦~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 小吃 儿童 老人 端午节 夏季食谱
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