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香蕉夹心紫薯麻球
老吴美食
“
可爱的紫薯麻球,无油,纯天然材料,采用香蕉做馅料,健康好吃。
”
食材明细
主料
紫薯
1个
淀粉
2勺左右
奶粉
1勺
香蕉
1根
白熟芝麻
适量
辅料
糖
2小勺
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香蕉夹心紫薯麻球-制作解析
1
紫薯去皮切块蒸20分钟
2
用勺子碾成紫薯泥
3
由于紫薯大小不一,所以无法准确称重食材,加入大约西餐主餐勺两大勺淀粉
4
两大勺奶粉(西餐主餐勺)
5
搅匀之后,揉成光滑面团
6
根香蕉
7
加入两小勺糖(调料小勺)
8
用勺子碾碎,不用太碎,这样就可以了
9
把紫薯面团等分成若干小份
10
用手把小面团按扁成皮,包入香蕉馅料(香蕉馅料不要加太多,否则有汁水溢出就不好包了)
11
包好馅料之后,小心揉成球
12
在熟芝麻上滚一圈,粘满芝麻后,用手按压,使得芝麻尽量粘牢
13
烤箱预热,180度烤20分钟,中间翻动一次(以上烤箱温度及时间仅供参考,请您按照自己烤箱酌情设定)
14
美味又好看的香蕉夹心紫薯麻球就做好啦
15
香蕉心很香甜,全部仅仅放了两小勺糖,如果您不放也没问题
16
很简单的小点心
17
健康无油,材料纯天然
18
口感软糯,香甜可口。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 小吃 老人 下午茶 秋季食谱
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