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炝拌酸辣黄瓜条

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“夏天到了，黄瓜又鲜又嫩。不爱炒菜不要紧，咱做个简单的炝拌黄瓜条，酸辣口儿的，非常开胃。”

食材明细

主料
辅料

炝拌酸辣黄瓜条-制作解析

  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：1
    1
    黄瓜清洗干净
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：2
    2
    黄瓜清洗干净
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：3
    3
    再改刀切成条
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：4
    4
    黄瓜条入盆中，撒一小勺盐拌匀，静置5分钟
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：5
    5
    看，黄瓜被腌出了一些汤，将汤倒掉
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：6
    6
    大蒜拍碎切末，干红辣椒剪成细丝
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：7
    7
    大蒜末倒入盆中，根据口味往黄瓜条上倒香醋、生抽、一小勺白糖，然后拌匀
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：8
    8
    将黄瓜条和腌料一同倒入小碗中，将干红辣椒丝铺在最上面
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：9
    9
    将适量的植物油倒入炒锅中烧热，刚要冒烟的状态就离开火
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：10
    10
    把油往辣椒丝上一泼，窜出香气，开吃
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：11
    11
    开吃
  • 炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤：12
    12
    酸辣瓜条
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