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拌苦瓜

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拌苦瓜-制作解析

  • 拌苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜洗净，去瓤，切小段。
  • 拌苦瓜的做法步骤：2
    2
    锅中煮水，加少量盐、食用油，煮开放苦瓜，焯熟，捞出沥干水。
  • 拌苦瓜的做法步骤：3
    3
    苦瓜放碗中，切葱丝、蒜末，放进碗里。
  • 拌苦瓜的做法步骤：4
    4
    放调料：鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。
  • 拌苦瓜的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热，至有油烟冒出。浇在碗上，拌匀即可。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜

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