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冰镇雪碧苦瓜

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“苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，有清心明目、清凉解渴、泻六经实火，益气生津、解除疲劳的功效;另外，苦瓜还入肺经、胃经，有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。

1.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

2.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取的脂肪和多糖减少。

3.苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

4.苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

5.苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
”

食材明细

主料
辅料

冰镇雪碧苦瓜-制作解析

  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜洗净切片取出瓜瓤
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：2
    2
    煮锅放适量清水烧开倒入苦瓜片煮开约1-2分钟即可
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：3
    3
    捞出放自来水冲凉
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：4
    4
    放入容器，根据自己的口味可以添加适量盐也可不加
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：5
    5
    倒入雪碧没过苦瓜片即可，切适量草莓丁装饰，也可以用泡好的枸杞装饰。
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：6
    6
    放冰箱冷藏2-3小时就可以吃了！泡的时间越长苦味越淡，苦瓜清热去火最适合夏天食用！
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：7
    7
    成品欣赏
  • 冰镇雪碧苦瓜的做法步骤：8
    8
    成品欣赏
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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