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凉拌芹菜粉丝

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“夏天适合吃快手凉菜，然后就做了这个，切芹菜的时候想事，切的有点长，不过还好，可以吃??????”

食材明细

主料
辅料

凉拌芹菜粉丝-制作解析

  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：1
    1
    粉丝提前两小时泡上。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：2
    2
    芹菜洗净切段，甜椒切丝。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：3
    3
    芹菜入开水锅焯2分钟。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：4
    4
    剥好的蒜捣成泥。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：5
    5
    焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：6
    6
    炒锅油烧熟。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：7
    7
    烧熟的油炝到蒜泥上，熟油炝蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比较大，另外蒜炝熟更香些。
  • 凉拌芹菜粉丝的做法步骤：8
    8
    把所有调料拌匀，装盘。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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