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酸梅汤

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“酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，我儿子很喜欢，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！”

食材明细

主料
辅料

酸梅汤-制作解析

  • 酸梅汤的做法步骤：1
    1
    准备好原料
  • 酸梅汤的做法步骤：2
    2
    把乌梅、甘草、陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下，任何泡10分钟左右！
  • 酸梅汤的做法步骤：3
    3
    他们家还送了布袋，把食材装在布袋里面，这样煮好以后汤就很好没有原料渣子，一次煮一袋就够了。
  • 酸梅汤的做法步骤：4
    4
    锅里倒入2L的清水，把原料包放在锅里用大火烧开，然后转小火煮30分钟。
  • 酸梅汤的做法步骤：5
    5
    放入古家湾店铺送的老冰糖，再煮10分钟。
  • 酸梅汤的做法步骤：6
    6
    把原料捞出来，然后把酸梅汁倒在碗里，加入桂花，健康的酸梅汤就这样做出来了，很简单吧！嘿嘿。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶

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