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夏日最解暑冬瓜茶

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“炎炎的夏日感觉干什么都没力气，稍微动一动就满身大汗的。说起消暑马上想到的就是冬瓜茶了，光是听冬瓜的冬字就感觉特别凉爽了，哈哈～自制冬瓜茶+冰甜甜的凉凉的，比起汽水，雪糕更消暑，解渴而且对身体好处多多！说起消暑还有凉粉草，打算改天去菜市场逛逛买点新鲜的凉草（仙草）回来试试自己做凉粉草吃。”

食材明细

主料
辅料

夏日最解暑冬瓜茶-制作解析

  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：1
    1
    冬瓜皮洗干净，用刷子刷一刷，然后切丁，带皮带籽带瓤，全都不要扔
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：2
    2
    我用的养身煲来炖，也可以用汤煲等。倒入红糖粉
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：3
    3
    红糖和冬瓜搅拌均匀腌制1-1.5小时。夏天天气热拿到阴凉的地方盖好盖子腌
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：4
    4
    腌制好后可以看到下面已经冒出水了，其实是冬瓜的汁，不要加一滴水的！
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：5
    5
    炖开后小火炖1小时，炖出来的汁越来越多了
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：6
    6
    要炖到肉都软了，这是炖到中途的时候
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：7
    7
    把汁倒出来后，冬瓜肉用筛子或者纱布把里面的汁都过滤和压出来，渣不要了
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：8
    8
    要是觉得甜可以加点水稀释一下，ok的话可以直接热喝，晾凉了喝，加冰喝
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：9
    9
    不掺水就是纯冬瓜汁，味道特别好
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：10
    10
    能做出一大壶，喝不完可以冷藏起来慢慢喝
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：11
    11
    夏日最消暑！
  • 夏日最解暑冬瓜茶的做法步骤：12
    12
    赞！
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使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲
所属分类： 饮品 儿童 老人 下午茶 夏季食谱 快餐

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