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肉松面包

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“非常好吃的肉松面包，肉松和沙拉酱都可以自制，非常健康”

食材明细

主料
辅料

肉松面包-制作解析

  • 肉松面包的做法步骤：1
    1
    准备好用料，称出用量
  • 肉松面包的做法步骤：2
    2
    将面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶、盐全部放在一个盆子里，慢慢加入温水
  • 肉松面包的做法步骤：3
    3
    和成光滑的面团
  • 肉松面包的做法步骤：4
    4
    加入软化的黄油
  • 肉松面包的做法步骤：5
    5
    反复的揉搓，将面团揉到扩展阶段(如果有面包机就可以交给它啦)
  • 肉松面包的做法步骤：6
    6
    放入盆里，盖好保鲜膜，醒发大约一个半小时，醒好的面团，涨到两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩不塌陷
  • 肉松面包的做法步骤：7
    7
    醒发好的面团充分排气
  • 肉松面包的做法步骤：8
    8
    将面团擀成长方形
  • 肉松面包的做法步骤：9
    9
    放入烤盘里，入烤箱，设定发酵档，醒发二十分钟
  • 肉松面包的做法步骤：10
    10
    醒发好后用小叉子戳出小洞
  • 肉松面包的做法步骤：11
    11
    刷上一层蛋液，撒上葱花和黑芝麻
  • 肉松面包的做法步骤：12
    12
    入烤箱180度，中层，烤13分钟，表面上色即可
  • 肉松面包的做法步骤：13
    13
    烤好刚出炉的面包
  • 肉松面包的做法步骤：14
    14
    在上面铺一张油纸，油纸上放晾网，将面包倒扣过来，拿开模具
  • 肉松面包的做法步骤：15
    15
    上面再放上一张油，晾酱
  • 肉松面包的做法步骤：16
    16
    晾到微凉时，在反面抹上一层沙拉酱，然后撒一层肉松
  • 肉松面包的做法步骤：17
    17
    切段后合在一起，在边缘处抹沙拉酱，
  • 肉松面包的做法步骤：18
    18
    沾上肉松即可
  • 肉松面包的做法步骤：19
    19
    好吃的肉松面包就做好啦
  • 肉松面包的做法步骤：20
    20
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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