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晚餐
南瓜饼
老吴美食
“
南瓜是好多人都喜欢的。不管是炒着吃还是蒸着吃都香甜美味。可以做馒头。可以做吐司。可以做蛋糕,也能做成这样萌萌的南瓜状南瓜饼。小巧可爱,软糯香甜。还能成为灰姑娘的南瓜马车。
”
食材明细
主料
南瓜
250克
糯米粉
100克
白糖
少许(根据南瓜的甜度)
色拉油
10克
辅料
抹茶粉
适量
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜饼-制作解析
1
将南瓜切片,放微波炉高火打10分钟。
2
打熟的南瓜,剁成泥。
3
趁热放入细砂糖,色拉油,糯米粉翻拌成面团。
4
将面团分成均匀的小球,滚圆备用。
5
取一个小球放入适量抹茶粉,成为绿色面团。
6
取一块小球,用两根牙签对角交叉压痕,依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。
7
取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂,压在南瓜上面。
8
依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。(为了要有种南瓜灰的样子,我面上没有抹油)
9
将小南瓜送入预热好的烤箱,150度20分钟。
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成品欣赏。
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来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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