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糖渍金桔

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“金桔含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。”

食材明细

主料
辅料

糖渍金桔-制作解析

  • 糖渍金桔的做法步骤：1
    1
    金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。
  • 糖渍金桔的做法步骤：2
    2
    用小刀切几刀，按压挤出种子。
  • 糖渍金桔的做法步骤：3
    3
    全部切好。
  • 糖渍金桔的做法步骤：4
    4
    取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。
  • 糖渍金桔的做法步骤：5
    5
    撒一层白糖。
  • 糖渍金桔的做法步骤：6
    6
    再放入一层金桔。
  • 糖渍金桔的做法步骤：7
    7
    撒一层白糖，依次装满盖盖腌制2-3天，至白糖融化。
  • 糖渍金桔的做法步骤：8
    8
    将锅里加入一碗水，加入腌好的金桔，加入冰糖大火烧开，小火慢慢熬煮。
  • 糖渍金桔的做法步骤：9
    9
    煮至汤汁浓稠，金桔透明即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 儿童 午餐

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