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爽口黄瓜条
老吴美食
“
炎炎夏日,又到了三五好友相聚一起欢饮畅聊人生的时候了。一碟花生米,一盘清脆的爽口黄瓜就出好味道,谈出理想生活!
”
食材明细
主料
青椒
1个
黄瓜
1根
辅料
蒜头
半个
白醋
两勺
糖
一勺
盐
少许
蚝油
一勺
生抽
一勺
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
爽口黄瓜条-制作解析
1
一根黄瓜,各式佐料,信手拈来相拌在一起来就能将简单的食材变化出美味来!
2
黄瓜切条,蒜拍成泥。需要动刀的仅此两样!
3
先放入少量的盐和白糖,最简单的佐料就是最不可少的
4
加入生抽一勺,蚝油一勺,白醋一勺,喜酸的朋友白醋可多放一勺
5
给大家Get一个万能的自制青椒酱,青椒剁碎,蒜末少许,生抽少量,锅内放入食用油,冷油下入青椒末和蒜末,小火搅拌几下倒入生抽,盐都不用,直接盛出。一份青椒酱就可以了,在家里做皮蛋豆腐的时候直接淋上放点香油就OK了!
6
美味如此简单,放冰箱半小时再淋点麻油就可以啦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 凉菜
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