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油淋葱丝杏鲍菇

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“这是一道非常简单的快手菜。不仅简单还少油少盐非常健康。关键是味道也很不错。实在是太适合正处于减肥中的我了！”

食材明细

主料
辅料

油淋葱丝杏鲍菇-制作解析

  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇洗净切片摆盘造型。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    上锅蒸。水开后转中火蒸八分钟左右。取出放至不烫手时倒出多余水分。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    葱切细丝泡清水里。如果想葱丝圈得多些就泡温水。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    泰椒切圈，蒜切末。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    取一小碗，倒入适量生抽，加1小勺糖和少许鸡精，再加少量水调和。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    将蒜末放杏鲍菇片的中间，上面再铺上葱丝，最后把泰椒圈放最上面。（这步忘拍照了）
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    烧少许热油（比平常炒菜少些），烧至微微冒烟时将热油淋在泰椒和葱丝上。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    趁热锅将酱油水倒入。锅中余热会将酱油汁加热。此步骤不用烧火。然后浇淋在菜品上即可。
  • 油淋葱丝杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    成品欣赏。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐

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