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糖不甩

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“糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。”

食材明细

主料
辅料

糖不甩-制作解析

  • 糖不甩的做法步骤：1
    1
    准备好糯米粉和清水
  • 糖不甩的做法步骤：2
    2
    缓缓向糯米粉中加水，做成一个光滑的面团，静置一会儿。
  • 糖不甩的做法步骤：3
    3
    用手搓成比汤圆小的圆球状。
  • 糖不甩的做法步骤：4
    4
    下锅煮至糯米球泡浮起来，捞出。
  • 糖不甩的做法步骤：5
    5
    另起一锅，加水和红糖熬煮成红糖浆，再次用红糖浆把糯米球煮熟。
  • 糖不甩的做法步骤：6
    6
    煮熟捞出。
  • 糖不甩的做法步骤：7
    7
    在上面撒上白芝麻，花生碎和椰蓉就可以吃了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 粤菜 儿童 宵夜 宴客菜

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