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红薯丸子

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“以前听奶奶说过，她小的时候不知道什么是甜品，可能一块糖对于她来说就是世界上最甜蜜的食物。再后来生活好了，就学会用各种各样的粮食配上白砂糖来制作甜品了。
这道红薯丸子是她最喜欢的小食，外酥里嫩的口感，包裹着红薯独特的香气，足以让她们那个年代的每个女生们逢年过节都惦记着。可到了如今，很少有人家会做这样的传统小食，只要想吃去市场或者饭店买就行啦，谁会去记住繁琐的制作过程和并不是那么新奇口感的食物呢，也许再过不久就真的会失传了。”

食材明细

主料
辅料

红薯丸子-制作解析

  • 红薯丸子的做法步骤：1
    1
    将红薯蒸熟捣烂成泥
  • 红薯丸子的做法步骤：2
    2
    加入适量面粉，糯米粉和糖搅拌揉捏成团
  • 红薯丸子的做法步骤：3
    3
    将面团揉搓成小团
  • 红薯丸子的做法步骤：4
    4
    等油开后，将团子放入锅内油炸
  • 红薯丸子的做法步骤：5
    5
    完成，不错吧~
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 孕妇 下午茶 冬季食谱

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