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炒年糕

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炒年糕-制作解析

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    娃娃切片洗净,肉切小片放开水锅里汆一下捞出
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    锅加热倒油,油热放入肉片煸炒至变色,放入娃娃菜继续翻炒几下后加入年糕、盐和一小碗清水,
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    煮开后用锅铲背沿锅底推铲,不让年糕粘在锅底,等水快收干时加鸡精,继续推到水份收干即好了。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 热菜

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