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燕窝炖鸡汤

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“冬天喝鸡汤进补是老道理,夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天,人们流的汗多,身体缺少水份和盐份,更需要喝鸡汤进补。

话说这燕窝呐，不仅补而不燥，补而不腻，而且可以消暑降火，修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。”

食材明细

主料
辅料

燕窝炖鸡汤-制作解析

  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：1
    1
    食材：鸡腿和洞燕。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：2
    2
    将洞燕用清水浸泡3小时。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：3
    3
    将鸡腿放入煮锅中。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：4
    4
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：5
    5
    焯烫一会，再次洗净。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：6
    6
    重新放入煮锅中，一次性加足清水。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：7
    7
    放入泡发好的洞燕。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：8
    8
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：9
    9
    揭盖，关火。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：10
    10
    整锅倒入电炖锅中。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：11
    11
    盖锅盖，通电。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：12
    12
    大火煲2小时左右。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：13
    13
    即可断电。
  • 燕窝炖鸡汤的做法步骤：14
    14
    盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
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使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 孕妇 产妇 朋友聚餐 晚餐

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