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鑫潮牛牛肉丸粿条汤

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“每种食物都有自己的脾气，不同产地的米、不同河流的水制作而成的粿条都可能不具“潮汕味道”。但这都无所谓，反正很多人都是“粿条”“河粉”傻傻分不清楚的。

作为一个肉食动物，最不能忍受的不是走进一家潮汕原味汤粉店，粿条被河粉替代，而是河粉里面零星的飘散着几根肉丝、牛肉丸都是淀粉味。

用潮汕食材，做出潮汕味道”

食材明细

主料
辅料

鑫潮牛牛肉丸粿条汤-制作解析

  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：1
    1
    牛肉丸切十字、芹菜切末备用，生菜洗净置于碗底
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：2
    2
    将牛肉丸加入开水中，煮沸
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：3
    3
    加入粿条
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：4
    4
    分钟后加入盐
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：5
    5
    起锅，加入炸蒜蓉
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：6
    6
    浓浓的潮汕味道
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法步骤：7
    7
    搭配正宗的潮汕沙茶酱就更棒了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 汤羹 孕妇 产妇 晚餐

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