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牛肉罗宋汤

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“初春气温总是起伏不定，早晚经常感觉手脚冰冷，冬天时也没有像现在这样，总是想喝点热汤暖暖身子。我经常烧的就是罗宋汤，使用大量的蔬菜，多放一些胡椒，这一道足够，不必再烧其他的菜。”

食材明细

主料
辅料

牛肉罗宋汤-制作解析

  • 牛肉罗宋汤的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切块，在清水中浸泡半个小时
  • 牛肉罗宋汤的做法步骤：2
    2
    加入姜片葱段，在高压锅中炖至软烂
  • 牛肉罗宋汤的做法步骤：3
    3
    番茄，马铃薯去皮，所有蔬菜切成小块，蒜拍扁
  • 牛肉罗宋汤的做法步骤：4
    4
    锅内加入黄油，烧熔后加入洋葱，蒜，翻炒至变成金黄色
  • 牛肉罗宋汤的做法步骤：5
    5
    在高压锅中炖至软烂加入所有蔬菜翻炒一会
  • 牛肉罗宋汤的做法步骤：6
    6
    添加牛肉汤和煮好的牛肉，加入香叶，番茄酱，大火烧开，小火炖煮至蔬菜软烂即可，出锅时加盐和黑胡椒
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 西餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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