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皮蛋豆腐

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“【皮蛋豆腐】制作非常非常简单，清热解毒又营养丰富，是美味佳肴！我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，葱蒜和青红椒丝爆炒出香味，最后浇上鲜味的酱油，不仅色彩丰富，还带出格外能提升食欲。”

食材明细

主料
辅料

皮蛋豆腐-制作解析

  • 皮蛋豆腐的做法步骤：1
    1
    准备材料：嫩豆腐1盒，葱蒜切碎，青红椒切细粒
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：2
    2
    将豆腐放在蒸锅中蒸熟
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：3
    3
    炒锅爆香葱蒜和红青椒粒
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：4
    4
    把皮蛋粒放入炒锅中，炒熟
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：5
    5
    把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面
  • 皮蛋豆腐的做法步骤：6
    6
    再浇上鲜味的生抽和芝麻油
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 粤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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