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冰糖炖川贝枇杷雪梨

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“枇杷润肺，止该，止渴的功效。
川贝味苦甘，入肺，心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
雪梨味甘性寒且生津润燥，清热化痰，养血生肌之功效。
这道糖水最是止咳润肺且很是滋补。”

食材明细

主料
辅料

冰糖炖川贝枇杷雪梨-制作解析

  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料，洗净备用
  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：2
    2
    枇杷撕皮去核，肉果连接处的薄膜和丝去掉，对半切开。
  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：3
    3
    雪梨去皮去核，切小块。
  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：4
    4
    枇杷，雪梨，川贝放入炖盅内，加入适量热水。
  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：5
    5
    盖好炖盅，隔水炖2.5小时。
  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：6
    6
    炖好后在保温中，开盖加入冰糖和杞子，搅均试尝味后盖好，保温情况下焗半小时。
  • 冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤：7
    7
    待半小时后盛出，即可饮用，非常清甜滋润。
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使用的厨具：炖盅
所属分类： 饮品

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