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大阪烧

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大阪烧-制作解析

  • 大阪烧的做法步骤：1
    1
    包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。
  • 大阪烧的做法步骤：2
    2
    取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
  • 大阪烧的做法步骤：3
    3
    倒入包心菜丝，搅拌均匀。
  • 大阪烧的做法步骤：4
    4
    加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。
  • 大阪烧的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 大阪烧的做法步骤：6
    6
    取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。
  • 大阪烧的做法步骤：7
    7
    将培根盖在饼上，煎3分钟左右。
  • 大阪烧的做法步骤：8
    8
    翻面，加盖，煎4分钟左右。
  • 大阪烧的做法步骤：9
    9
    开盖，翻面，再煎3分钟。
  • 大阪烧的做法步骤：10
    10
    在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 日本料理 夏季食谱

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