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甜甜面包圈
老吴美食
“
甜甜圈是我最喜欢的一款面包,每次看到一定要买来尝尝,一直想做可是没有甜甜圈的模具, 昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦!立马行动,做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。
”
食材明细
主料
高筋面粉
180g
酵母
5g
黄油
18g
鸡蛋
25g
奶粉
6g
清水
95g
白糖
25g
植物油
200g(实耗30克)
盐
3g
辅料
糖粉
200g(实耗20克)
甜味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
甜甜面包圈-制作解析
1
酵母用温水化开(用配方里面的清水)
2
所有主材料加入酵母水,除黄油,植物油外都放入面包机里启动和面程序20分钟
3
放入黄油再次启动和面程序20分钟,可以拉出手套膜即可。
4
和好的面团
5
将面团橄成2厘米左右的面皮用矿泉水瓶压成圆圈。
6
用裱花嘴压出里面的小圈。
7
处理好的甜甜圈生胚
8
这个可以再次揉成团做成甜甜圈哦。
9
锅里放植物油烧至6成热放入甜甜圈中火炸
10
炸至两面金黄色
11
香喷喷的哦
12
一定要等完全冷却再洒上糖粉哦
13
超级美味哦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 小吃 儿童 下午茶 快餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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