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鲜香烫干丝

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鲜香烫干丝有很多做法,《舌尖》里的比较复杂,我们选择最家常的两种,新手也可以完全GET√

食材明细

主料
辅料

鲜香烫干丝-制作解析

  • 鲜香烫干丝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 鲜香烫干丝的做法步骤:2
    2
    百叶切得非常细非常细
  • 鲜香烫干丝的做法步骤:3
    3
    一锅水煮开,放入干丝焯烫半分钟捞出即可,堆码在盘子中间备用。
  • 鲜香烫干丝的做法步骤:4
    4
    将生抽,适量糖,少量鸡粉倒入锅中,烧热后加入少量水淀粉。
  • 鲜香烫干丝的做法步骤:5
    5
    将芹菜,花生米,姜片,香菜依次堆叠在干丝上,再撒一把白糖
  • 鲜香烫干丝的做法步骤:6
    6
    最后淋上我们的酱汁
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使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 老人 老人 淮扬菜 夏季食谱 宴客菜 午餐

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