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双色果冻

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“小朋友都爱吃果冻吧，有了果汁就可以自己在家制做果冻。看看家里的椰奶买回来有段时间了，赶紧用了吧，于是就做这个双色果冻，女儿边吃边夸，好吃极了。
食材1：橙汁300ML、水100克、鱼胶粉10克、糖50克

食材2：椰奶150克、水200克、鱼胶粉10克、糖50鱼胶粉10克、”

食材明细

主料
辅料

双色果冻-制作解析

  • 双色果冻的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 双色果冻的做法步骤：2
    2
    鱼胶粉分别用碗各份加90克水和匀泡开。
  • 双色果冻的做法步骤：3
    3
    锅中加入水200克、烧开，加入糖化开。
  • 双色果冻的做法步骤：4
    4
    关火，液体不烫手，约70度，加入步骤2的一份鱼胶粉。和匀后放凉。
  • 双色果冻的做法步骤：5
    5
    香橙取果肉，榨汁。
  • 双色果冻的做法步骤：6
    6
    放凉的椰奶液装入布丁瓶。加盖。入冰箱冷藏4小时以上。
  • 双色果冻的做法步骤：7
    7
    制做橙汁液。把水100克烧开，加入糖化开，加入泡开的鱼胶粉和匀。
  • 双色果冻的做法步骤：8
    8
    加入橙汁后和匀放凉。
  • 双色果冻的做法步骤：9
    9
    再把冰箱里冷藏过的布丁拿出来，加入橙汁，再入冰箱冷藏1小时以上即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 零食 果冻

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