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迷你披萨

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“经常是做一大个的披萨~而把披萨做成小小的，不仅可以选择多种口味，吃起来也很方便呢~”

食材明细

饼皮：
辅料

迷你披萨-制作解析

  • 迷你披萨的做法步骤：1
    1
    制作饼底：将除橄榄油以外的材料混合
  • 迷你披萨的做法步骤：2
    2
    加温水揉成光滑面团后加入橄榄油
  • 迷你披萨的做法步骤：3
    3
    继续揉直至面团光滑充满弹性，放置发酵
  • 迷你披萨的做法步骤：4
    4
    发酵的同时制作披萨酱：番茄切碎，洋葱切碎，蒜切末
  • 迷你披萨的做法步骤：5
    5
    锅中加橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香
  • 迷你披萨的做法步骤：6
    6
    再加入番茄碎炒匀
  • 迷你披萨的做法步骤：7
    7
    倒入清水，加盐、糖和牛至叶煮开，转小火加盖煮15分钟
  • 迷你披萨的做法步骤：8
    8
    煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了
  • 迷你披萨的做法步骤：9
    9
    配料
  • 迷你披萨的做法步骤：10
    10
    培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下，青椒切圈，洋葱切碎或切丝
  • 迷你披萨的做法步骤：11
    11
    准备好奶酪
  • 迷你披萨的做法步骤：12
    12
    发酵好的面团擀薄，印出小披萨的圆，用叉子戳戳
  • 迷你披萨的做法步骤：13
    13
    抹上做好的披萨酱再放上奶酪
  • 迷你披萨的做法步骤：14
    14
    各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪
  • 迷你披萨的做法步骤：15
    15
    烤箱预热200度上下火，披萨放入下层烤15分钟
  • 迷你披萨的做法步骤：16
    16
    剩下的面团做了一个稍大的
  • 迷你披萨的做法步骤：17
    17
    超级好吃哦
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使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 烘焙 西餐

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