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蒜香菠菜塔

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“蒜香菠菜塔，营养健康，热量极低，不仅是简单美味的家常菜，更是低脂能让你减肥的营养食谱。
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。大部份家庭习惯直接用油炒菠菜或用菠菜做汤喝，但是菠菜最安全最有营养的吃法是凉拌。因为菠菜中含有大量草酸，而过多摄入草酸对身体健康有害。”

食材明细

主料
辅料

蒜香菠菜塔-制作解析

  • 蒜香菠菜塔的做法步骤：1
    1
    将菠菜择去根和黄叶，洗净；放入开水中焯水
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤：2
    2
    焯熟后捞出，放入凉水中冷却
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤：3
    3
    将菠菜挤干水份后切寸断，待用；大蒜去皮切碎
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤：4
    4
    炒锅放入油，烧热后加入蒜蓉煸炒；炒出蒜香味后关火，再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
  • 蒜香菠菜塔的做法步骤：5
    5
    接着倒入菠菜拌匀，盛入圆形容器内，用勺子压实，倒扣在盘中即成
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐

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