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核桃酥

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“核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的核桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。如果你比较喜欢淡一点的可以将配方里的糖量减去20克，你还可以用其它的坚果替换核桃！”

食材明细

主料
辅料

核桃酥-制作解析

  • 核桃酥的做法步骤：1
    1
    白糖和玉米油搅匀
  • 核桃酥的做法步骤：2
    2
    搅匀后加入鸡蛋继续搅匀
  • 核桃酥的做法步骤：3
    3
    加入盐、苏打粉、低筋面粉和事先烤热压碎的核桃
  • 核桃酥的做法步骤：4
    4
    抓匀成团
  • 核桃酥的做法步骤：5
    5
    分成小团
  • 核桃酥的做法步骤：6
    6
    压扁
  • 核桃酥的做法步骤：7
    7
    全部压扁后撒上黑芝麻，送进上下火175度预热好的烤箱中层烤制20分钟
  • 核桃酥的做法步骤：8
    8
    出炉后放在架子上晾凉即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食

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