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芝士焗土豆泥

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芝士焗土豆泥-制作解析

  • 芝士焗土豆泥的做法步骤：1
    1
    两只个头大点的土豆，清洗干净后去皮切块。然后将土豆块蒸熟备用。
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤：2
    2
    将蒸熟的土豆放至不烫手的时候捏碎，尽量很细很碎，或者是直接过筛口感会更好。过筛即使将蒸熟的土豆放在细网漏勺里用勺子压成泥。然后在土豆泥里加入盐、糖、青红甜椒丁、牛奶和淡奶油。
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。也可以根据个人喜好将青红甜椒换成玉米粒或是豌豆。
  • 芝士焗土豆泥的做法步骤：4
    4
    然后在搅拌好的土豆泥上铺上一层切碎的马苏里拉芝士，然后在撒少许青红甜椒丁。放入烤箱200度烤15分钟左右。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
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