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香煎黑椒牛排

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香煎黑椒牛排-制作解析

  • 香煎黑椒牛排的做法步骤：1
    1
    超市买回来的牛排用少许盐，现磨黑胡椒腌制十来分钟……
  • 香煎黑椒牛排的做法步骤：2
    2
    腌制的牛排的过程中，准备好配菜，把西兰花用刀改小朵一点，把蘑菇切片待用
  • 香煎黑椒牛排的做法步骤：3
    3
    锅微热，下橄榄油，再下蒜末煸香，下牛扒，煎个一分钟再煎另一面，另一面再煎一分钟后，再翻过来各再煎2分钟，这个煎的时间主要看牛排的厚度而定，再煎牛排的同时放入蘑菇西兰花一起煎熟即可。
  • 香煎黑椒牛排的做法步骤：4
    4
    最后倒入少许耗油，水淀粉，盖上锅盖闷一小会儿即可起锅了，爱吃黑胡椒的可以多放一些。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
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