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自制酸奶

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“打开烤箱的第一时间，小朋友迫不及待的拿勺子尝了尝后，竖起大拇指说：“味道太棒啦！””

食材明细

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辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备纯牛奶、酸奶、白糖。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    做酸奶之前，把要用来装酸奶的玻璃瓶子放入开水里全面烫洗一遍。
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    烫后，拿出倒扣，沥干水份；（倒扣后，放筛子里，这样瓶子里，就不会有水啦~）
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    把牛奶剪口，倒入奶锅里。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。（白糖的量依自己的喜好添加）
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    边煮边用勺子不断的搅拌，煮好的牛奶离火晾凉至不烫手。
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    加入一杯酸奶，搅拌均匀，（一杯正好是100克）
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    放入事先已经消毒并且无油无水的玻璃瓶子。
  • 自制酸奶的做法步骤：9
    9
    放入烤箱。
  • 自制酸奶的做法步骤：10
    10
    开启烤箱的发酵功能，发酵4小时。
  • 自制酸奶的做法步骤：11
    11
    小时后，发酵好的酸奶，又白又嫩的在你眼前啦！
  • 自制酸奶的做法步骤：12
    12
    吃的时候再加点当季新鲜的水果，味道更是没的说啦！
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使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 快餐 酸奶

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