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蜂蜜糖酥花生
老吴美食
“
一种花生的吃法,制作过程不复杂,但是火候很重要,炸花生米一定要低油温慢慢加热,做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。
”
食材明细
主料
花生
250g
辅料
蜂蜜
15g
花生油
125g
熟芝麻
10g
白糖
10g
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蜂蜜糖酥花生-制作解析
1
准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份。
2
炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
3
捞出放入吸油纸上控干油。
4
另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化。
5
将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火。
6
撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 老人 零食 宴客菜 农家菜 午餐
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