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麻辣藕片

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“简单的麻辣诱惑！”

食材明细

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辅料

麻辣藕片-制作解析

  • 麻辣藕片的做法步骤：1
    1
    准备藕，洗净、打掉皮
  • 麻辣藕片的做法步骤：2
    2
    切成3毫米厚，太厚不易入味，太薄易断不脆
  • 麻辣藕片的做法步骤：3
    3
    焯水至藕片变色，大约3一5分钟，依据各自火力
  • 麻辣藕片的做法步骤：4
    4
    焯好后空干水份，放入2勺盐拌匀
  • 麻辣藕片的做法步骤：5
    5
    将麻椒打碎同辣椒圈一起放入碗中，锅内烧油至八成热，浇在上面，炸麻辣油
  • 麻辣藕片的做法步骤：6
    6
    放入麻辣油
  • 麻辣藕片的做法步骤：7
    7
    拌匀
  • 麻辣藕片的做法步骤：8
    8
    装盘即可食用，麻辣美味！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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