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皮冻麻将牌

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“饭桌是风卷残云，残杯冷炙
麻将桌是风起云涌，炙手可热

我用肉皮冻做了一副麻将
若生活纷扰让我们凑不齐相聚
至少在这一副肉皮冻麻将里
不再有三缺一”

食材明细

主料
辅料

皮冻麻将牌-制作解析

  • 皮冻麻将牌的做法步骤：1
    1
    猪皮入水煮熟，将表面油脂刮干净，切细条。
  • 皮冻麻将牌的做法步骤：2
    2
    猪皮条、水、盐、葱姜加入豆浆机，选择米糊功能。
  • 皮冻麻将牌的做法步骤：3
    3
    白色皮冻倒入麻将模具2/3处，放入冷冻室3分钟取出，倒入绿色皮冻浆（加少量食用色素调和），再次冷冻3分钟。
  • 皮冻麻将牌的做法步骤：4
    4
    皮冻脱模，上色。
  • 皮冻麻将牌的做法步骤：5
    5
    调制酱料，开动吧。
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使用的厨具：豆浆机
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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