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臻蘑炖鸡汤

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东北的蘑菇炖小鸡也算是名菜,今天我做了一道臻蘑炖鸡腿,味道非常不错推荐给大家

食材明细

主料
辅料

臻蘑炖鸡汤-制作解析

  • 臻蘑炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡腿剁成小段,葱姜切段
  • 臻蘑炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    臻蘑洗净,用温水泡发
  • 臻蘑炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    热锅,放入底油,加葱姜辣椒炒香,放入鸡腿翻炒,加少许酱油
  • 臻蘑炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    待鸡肉变色后,加入臻蘑翻炒,加适量盐
  • 臻蘑炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    加水没过鸡肉,换到砂锅中小火慢炖一小时
  • 臻蘑炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    成品,味道鲜美,微辣
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使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 汤羹

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