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香葱苏打饼

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“因个人不喜欢甜食，所以这款香葱苏打饼算是做得比较多的。
其实说多，也应该是第四回做，感觉这东西还是要多练呀，所以觉得自己一次次进步。
这次烤得很成功，比较愦憾的是忘记加芝麻了，
下回做一定要记得了，这样绝对更诱人！”

食材明细

主料
辅料

香葱苏打饼-制作解析

  • 香葱苏打饼的做法步骤：1
    1
    备好所有食材（酵母和小苏打放进牛奶里溶合；香葱提前洗干净晾干水份后切成碎葱花）。
  • 香葱苏打饼的做法步骤：2
    2
    把所有食材（香葱除外）放容器里抖匀，揉成面团
  • 香葱苏打饼的做法步骤：3
    3
    再把面团弄散，加进葱花
  • 香葱苏打饼的做法步骤：4
    4
    再揉成光滑的面团，放室温发酵一小时（夏天快些，如冬天最好加长发酵时间）
  • 香葱苏打饼的做法步骤：5
    5
    面团发酵好后揉出气泡，再用擀面棍擀成薄片
  • 香葱苏打饼的做法步骤：6
    6
    用工具切成小块（觉得可以切稍大块些）。
  • 香葱苏打饼的做法步骤：7
    7
    再一块块移至烤盘里（烤盘底下涂一层玉米油），再用叉子叉上孔，盖上保鲜膜继续发酵十分钟左右
  • 香葱苏打饼的做法步骤：8
    8
    烤箱预热，把烤盘移到烤箱，上下火150度10分钟，再下火烤2-3分钟
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶 零食

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