老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

草莓大福

老吴美食
“学做过“南瓜大福”，感觉味道非常棒；但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面，却因为没有草莓，无法实践~~~
春天奶油草莓刚刚大量上市，有大个的，也有小颗的，由于我怕失误，没敢买大个的回来包，就先买了一些小颗，所以切开后，稍微有点影响美观，不过味道却有不错
晚上包好后就吃了好几个，还留了几个做第二天早餐，存放了一夜后，也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了，感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~””

食材明细

主料
辅料

草莓大福-制作解析

  • 草莓大福的做法步骤：1
    1
    准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用
  • 草莓大福的做法步骤：2
    2
    盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁。
  • 草莓大福的做法步骤：3
    3
    边倒入牛奶、边用筷子搅拌
  • 草莓大福的做法步骤：4
    4
    搅拌成泥，加盖送入微波炉
  • 草莓大福的做法步骤：5
    5
    高火1：30秒
  • 草莓大福的做法步骤：6
    6
    取出：上下搅拌均匀
  • 草莓大福的做法步骤：7
    7
    继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
  • 草莓大福的做法步骤：8
    8
    继续：高火1分名钟，取出：上下搅拌几下，此时面团颜色开始转变
  • 草莓大福的做法步骤：9
    9
    分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠
  • 草莓大福的做法步骤：10
    10
    等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的
  • 草莓大福的做法步骤：11
    11
    取出面团，搓成长条，分割成若干等份
  • 草莓大福的做法步骤：12
    12
    取一份按扁，放入一颗草莓
  • 草莓大福的做法步骤：13
    13
    将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟
  • 草莓大福的做法步骤：14
    14
    最后裹上一层椰蓉
  • 草莓大福的做法步骤：15
    15
    接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：微波炉
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 日本料理 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹