老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

卤鹌鹑蛋

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

卤鹌鹑蛋-制作解析

  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    准备好鹌鹑蛋洗净备用
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    鹌鹑蛋下冷水锅煮熟
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    把煮熟的鹌鹑蛋过凉，磕碎或者捏碎蛋壳，以便更加入味；
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    放入锅中卤制，我用的是留了很久的老卤汤，没有的话可以在水里放适量干辣椒花椒香叶桂皮八角葱姜生抽老抽盐煮开再放入煮好的鹌鹑蛋，煮10分钟泡一小时
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    成品
  • 卤鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    成功
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 老人 下午茶 北京菜 夏季食谱 名菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹