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卷心菜龙虾肉色拉塔
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“
今天是情人节,与我们来说没多大关系!只是找个由头吃!在家做是最实惠,弄了2个小波士顿龙虾,把龙虾的大钳子剥出肉来与卷心菜一起拌了色拉!
”
食材明细
主料
龙虾钳
4个
卷心菜
1棵
辅料
意式口味沙拉汁
30g
色拉酱
15g
黑胡椒碎
少许
柠檬汁
1/4个
千岛酱沙拉汁
20g
原味
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
卷心菜龙虾肉色拉塔-制作解析
1
龙虾煮熟后掰下大钳,用工具敲碎
2
把龙虾钳里的肉剥出来
3
把龙虾肉加入10克意式色拉汁、黑胡椒碎和柠檬汁拌匀
4
卷心菜一个洗净,一切为四
5
用刨子沿着棱角把卷心菜刨成丝
6
用千岛酱20克,意式色拉汁20克和色拉酱15克调个酱汁
7
把酱汁倒入卷心菜丝中拌匀
8
把龙虾肉和卷心菜色拉都摆盘即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 凉菜 老人 西餐 午餐
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