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土豆泥芝士虾球
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“
假期快结束了,女儿也要回学校了!今天做了土豆泥芝士虾球,一口咬下去,软糯的土豆泥、鲜嫩的虾仁和浓香的芝士真的好吃!
”
食材明细
主料
蝴蝶生虾仁
10个
土豆
2个
辅料
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
黑胡椒碎
少许
马苏里拉芝士
少许
料酒
5ml
盐
少许
鸡蛋
1个
面包糠
适量
色拉油
适量
原味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
土豆泥芝士虾球-制作解析
1
土豆放人水中用微波炉叮熟,剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥
2
加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀
3
蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会
4
取少许土豆泥压扁
5
放人一只蝴蝶生虾仁
6
加点马苏里拉芝士
7
用手慢慢收口
8
鸡蛋打散,把土豆泥虾球裹上蛋液
9
再裹上面包糠
10
这个就是做好的半成品
11
起油锅加热后放入土豆泥虾球
12
炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 小吃 西式宴请 儿童 朋友聚餐 西餐 秋季食谱 午餐
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