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大果粒芒果酸奶

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“去年春天刚刚学会用面包机自制“老酸奶”；趁儿子回来休5.1小长假了，怎么也得让他尝尝我的手艺才是。当我跟他说：要做老酸奶时，他很诧异，问：“老酸奶、老酸奶怎么做，老妈，你会做啊？”“哈哈：那当然了，不信问你老爸，他前几天已经吃过了呢；你老妈是什么人啊，神人一枚啊！”
于是我当着儿子的面认真地操作每一步，还将步骤讲给他听，然后跟他说，等待6个小时后，你就可以喝到，你老妈做的“老酸奶”咯！
下午儿子出去跟同学玩了，我把老酸奶装好，放冰箱冷藏着；等他快回来了，把芒果洗净切好，丢入老酸奶中，放在餐桌上，当他一进门就看到了，说：“哇，颜色好漂亮啊”！赶紧洗手出来，挖了一口丢入嘴巴里，“老妈：好吃、好吃”，比外面卖的还要好吃哟，真过瘾~~~””

食材明细

主料
辅料

大果粒芒果酸奶-制作解析

  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：1
    1
    食材合影
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：2
    2
    先将面包机内桶和搅拌棒，用开水烫下晾凉
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：3
    3
    倒入一袋纯牛奶
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：4
    4
    将白糖倒入面包桶内，搅拌至白糖完全溶化
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：5
    5
    倒入1袋乳酸菌，搅拌均匀
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：6
    6
    再倒入剩下的牛奶，拌均
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：7
    7
    放入面包机内，启动5酸奶程序，时间为6个小时
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：8
    8
    时间到，关掉电源，打开上盖
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：9
    9
    看：厚厚的老酸奶哟，取出待晾
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：10
    10
    芒果洗清，切丁取皮
  • 大果粒芒果酸奶的做法步骤：11
    11
    丢入到老酸奶中，这样：大颗粒芒果酸奶就大功告成
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使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食

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