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焗红薯

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“冬季到处都是红薯~
用来烤着吃最好不过了~
不过吃多了都会腻~
于是换个法子~”

食材明细

主料
辅料

焗红薯-制作解析

  • 焗红薯的做法步骤：1
    1
    红薯洗净对半切开~
  • 焗红薯的做法步骤：2
    2
    放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准
  • 焗红薯的做法步骤：3
    3
    蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整
  • 焗红薯的做法步骤：4
    4
    挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~
  • 焗红薯的做法步骤：5
    5
    加入奶粉
  • 焗红薯的做法步骤：6
    6
    加入奶酪继续搅拌
  • 焗红薯的做法步骤：7
    7
    冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以
  • 焗红薯的做法步骤：8
    8
    最后放上奶酪丝涂上蛋液~
  • 焗红薯的做法步骤：9
    9
    放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜 儿童 下午茶 西餐 秋季食谱

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