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柠香三文鱼

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“一直以来很少做西餐，因为各种正宗的香料很难买到新鲜货，偶尔做来，也是利用手头有的材料搭配一下，总觉得少了西餐厅里的那种高大上的卖相。春节了，二人世界也好，三口之家也好，不如自己在家里DIY一顿西式大餐，享受下一家人下厨的乐趣，同时也避免做中餐人少菜多造成浪费。让咱们的中国年也沾点洋气儿。”

食材明细

主料
辅料

柠香三文鱼-制作解析

  • 柠香三文鱼的做法步骤：1
    1
    三文鱼切成适量大小，撒上盐和胡椒粉抹匀。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：2
    2
    切半只柠檬，将柠檬汁挤在三文鱼上，盖上保鲜膜腌制20分钟。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：3
    3
    腌制三文鱼时可准备蔬菜，将苦苣洗净，樱桃萝卜切片，剩余的半只柠檬切片。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：4
    4
    平底锅中放入适量橄榄油，小火加热。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：5
    5
    放入三文鱼，先煎鱼皮一侧。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：6
    6
    待鱼皮上部的肉颜色变淡后，翻面煎另一侧。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：7
    7
    待鱼肉的顶部颜色变淡后开始煎侧面。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：8
    8
    一侧煎好后，开始煎另一个侧面。
  • 柠香三文鱼的做法步骤：9
    9
    将蔬菜和三文鱼摆盘，淋上酱汁即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 西式宴请 高颜值 儿童 朋友聚餐 西餐 春季食谱 夏季食谱 晚餐

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