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煎鸡蛋土司

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“好像好多年都没把鸡蛋和土司放在一起吃了。遥想当年，玩的是微波版。如今动用小煎锅，土司掏个方孔，打入鸡蛋，未待鸡蛋完全凝固，盖上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出锅。一刀切下去，蛋黄尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。
比起微波稍微费点儿事，但多了一分焦香。。。”

食材明细

主料
辅料

煎鸡蛋土司-制作解析

  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：1
    1
    用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：2
    2
    将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：3
    3
    锅烧热，刷少许油。
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：4
    4
    放入土司框，
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：5
    5
    打入鸡蛋，
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：6
    6
    表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半，
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：7
    7
    表面盖上切下的土司片，再煎半分钟，
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：8
    8
    翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。
  • 煎鸡蛋土司的做法步骤：9
    9
    出锅，
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 西餐 快餐

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